品位

咖啡杯里，苦味嘲笑了甜味，

但糖变成一个小方块时却不属于甜的阵营。

如此，苦茶可能更加纯粹，

没有人会在喝茶的时候加糖，因为

苦后回甘的前提是纯粹的苦

在涩滞中让舌头停在缓慢的速度里

品味，就像开车时遇到了一片风景。

但咖啡和茶叶之间的区别是，

穷人不喝咖啡却可能喝茶，

而富人可能既喝咖啡也喝茶。

他们的茶叶肯定是不一样的，这决定了

茶水中回甘的甜是浑浊的还是清澈的，

决定了他们喝的是水还是茶多酚，

是为了解渴、利尿还是为了品味，或者说

是为了走心还是走肾。

高档货都是克制的，鄙视链

与数量构成反比关系，不管是

物质的数量——一泡、一壶或者一锅，

还是精神的数量——沁或者爽。

抑郁像秋天一样高级，

品味即人格，人格即魅力，

但魅力最后吸引的

却又回到等而下之的感官乐趣。

品味的起点到达了没品味的终点，比如，

游艇在白天是垂钓而到了晚上是夜间活动。

红灯区变成吸血鬼时，

高端人士便在幽暗中获得了巅峰体验，

而低端人世仍然因为吃得太咸

而生出了富贵人都不会有的富贵病。

似乎不对称才能取得平衡，

而平衡是种天道只有

有品味的人才能真正拥有。